蛋白質粉末可能曾經是為車身建築商保留的運動補充劑，但這些日子許多健康意識的人融入他們的飲食中。那麼蛋白質粉末如何工作，消耗它的最佳方式是什麼？
我們談到EAS運動營養的首席科學官員史蒂夫赫茲勒，關於蛋白質粉的優點和缺點：
即使您每天沒有擊中健身房，粉末形式的其他蛋白質確實有一些經過驗證的健康益處。
雖然高蛋白質食物未加工並且具有高營養價值，搖晃方便。和研究表明，蛋白質補充劑顯著提高健康成年人的肌肉尺寸和強度，這些成人進行抵抗運動訓練，例如舉重。
‘在飲食中獲得額外的蛋白質可以使大多數人受益，特別是那些身體活躍’赫茲勒的人說。 ‘我們的身體需要根據體重和活動水平而有所不同。通過我們繁忙的時間表和活躍的生活方式，我們可能並不總是從我們的飲食和蛋白質粉末獲得足夠的方式提供了一種方便的方法來給我們的身體需要它所需的營養。’
許多人假設消耗蛋白質粉末都是關於建立肌肉的，但它可以支持許多健康和健身目標，包括：
蛋白質粉末不僅僅適用於健美運動員 – 它們通常用於支持體重減輕，因為它們確保肌肉具有減少的卡路里飲食所需的營養。對於正在鍛煉的人，在鍛煉後30分鐘內使用蛋白質粉可以防止肌肉分解和加速恢復。
市場上有各種類型的蛋白質，不同的蛋白質來源具有不同的消化率和氨基酸譜。根據赫茲勒的說法，根據他們的目標和飲食偏好，大多數經常鍛煉的人可以縮小他們的選擇：
全牛奶蛋白含有乳清和酪蛋白，既有優質蛋白質的右側。它們在一起互相補充，乳清提供快速消化的蛋白質來源，即肌肉可以快速使用，並且酪蛋白可以延長飢餓，可以避免飢餓的較長時間。純牛奶蛋白粉是尋求支持減肥目標或低碳水化合物飲食的人的好選擇。
乳清是奶酪生產的副產品，是鍛煉恢復的理想選擇。乳清是一種快速消化的蛋白質，在鍛煉後迅速進入肌肉，以防止擊穿和速度恢復。
大豆蛋白粉含有足量的所有九個必需氨基酸。雖然幾項研究已經說過大豆可能會干擾激素水平，但陪審團仍然存在，每日大豆震動不應該影響這些。
大麻蛋白是另一個良好的選擇，如果您不能患有乳清蛋白，因為它具有高營養型材並且幾乎是完整的蛋白質（儘管它具有低水平的賴氨酸和亮氨酸），但它可能具有高脂肪內容。豌豆蛋白粉，而實惠且具有足夠的蛋白質水平，已被證明是缺乏半胱氨酸和蛋氨酸氨基酸的缺乏 – 這就是為什麼它有時與糙米蛋白混合。
在市場上具有如此多的產品，尋求質量蛋白質是很重要的。 ‘選擇合適的蛋白質來源後，尋找致力於質量和透明度的信譽良好的製造商的產品，“赫茲勒說。 “治療蛋白質補充劑的方式您將仔細閱讀您的其他食物：仔細閱讀標籤，並確保您知道粉末中的內容以及為什麼在那裡。’
Hertzler建議您在購買蛋白質奶昔時關注以下三件事：
‘所有蛋白質粉末將賦予標籤上每份蛋白質的蛋白克的數量，典型數字從15到30克的範圍內，“赫茲勒說。 “但值得逐步仔細檢查，以確保所有這些克來自您所期望的來源。例如，一些乳清蛋白也含有肌酸，其是含氮化合物，並且在標籤索賠試驗期間可能被錯誤地計入蛋白質，即使它不是蛋白質。’
他還建議避免不必要的填料或糖。確保你沒有得到更多的是以添加糖的形式討價還價。
Hertzler建議使用以下方法來消費蛋白粉：
✔️蛋白粉末不需要與水混合 – 雖然根據Strippd蛋白質，將其與水混合有助於蛋白質快速達到肌肉。
✔️蛋白可以很容易地添加到早餐冰沙，粥或用作膳食之間的搖晃，作為健康（和填充）零食。
✔️對於那些鍛煉的人，在完成鍛煉後30分鐘內使用蛋白質粉末，可以幫助防止肌肉分解和速度恢復
✔️蛋白質
