在招待培訓後，我搬進了心理健康護理。我還擔任運營經理，監督護理家園。我對食物和對營養興趣的熱情激發了我在營養藥物中獲得營養學士，同時開設餐廳。然而，我最終知道我想繼續在護理行業內工作，所以將我的所有技能結合在一起，成為Avante護理的營養負責人。
兩年後，我加入了屢獲殊榮的餐飲團隊，在日出高級生活和Gracewell Healthcare作為營養和水合的頭部。來自臨床和營養背景，讓我最好的兩個世界，因為除了了解食物和飲食模式背後的科學，我理解居民的護理需求。
從根本上說，我的作用是幫助提供支持高品質，量身定制的居民的廚師和護理團隊之間的聯繫。我與團隊合作，推動優質的營養成分，發展新的創新。在開髮菜單和營養計劃時，味道始終是第一個。然後我們定制它以營養需求。這些只是我們考慮的一些因素……
我們與我們的活動協調員密切合作，以識別記憶食品，這些食物帶回一些聞起來的味道和口味。他們可以喚起美好的回憶，這可以反過來益處食慾。例如，在我們的一個社區中，他們每週都有一個’ritz’主題的茶，這對居民非常受歡迎。
我們還專門委託陶器，包括藍色鑲嵌板，有助於將食物定義在板上，這可以減少混淆，隨著視覺，視覺處理通常會受到癡呆症的影響。
吞嚥吞嚥吞嚥吞嚥困難，是癡呆症的更常見的晚期症狀，如果評估，可能導致我們創造熟食或更柔軟的食物。我們的執行委員會支持我們的團隊根據我們提供的大多數食物的正常菜單生產紋理改性菜餚。
我們也是營養分析的冰沙的大粉絲，由新鮮成分製成，這對於援助體重增加和後疾病時，這對能量水平具有高度積極的影響。
餐飲是當天的完美鑰匙點，最大限度地利用美味和滋補食物的聊天和社會參與的機會。
已經在含有B維生素6,9和12的市場上產生的研究和營養產品，以及磷脂酰膽鹼，其要求減少早期癡呆症的進展。更多的研究是出來的，表明上述營養成分的益處 – 以及患有癡呆症的硒。因此，有理由相信飲食可能有助於管理癡呆症。在更基本的層面上，單獨平衡飲食 – 試圖確保每餐都是營養豐富的 – 可以支持能量水平的管理。這對於幫助減少與飢餓有關的行為來說至關重要，這些行為通常被癡呆的人誇張。
