蘑菇可以預防癡呆和阿爾茨海默病，表明研究

新研究表明，某些可食用和藥用蘑菇含有可促進腦中神經生長的化合物，並防止“神經毒性刺激如炎症”，這有助於神經變性疾病，例如癡呆和阿爾茨海默病。
該研究看著蘑菇中的“生物活性化合物”及其神經保護和認知益處。研究人員審查了科學的證據，並發現“他們可能符合阿爾茨海默病的發展的預防功能”，“蘑菇含有不同但在植物中未發現的不同的生物活性化合物”。“

科學家團隊 – 馬來西亞大學 – 囓齒動物和人類的實驗表明，“食用蘑菇數量”含有稀有化合物，可以使大腦受益。他們發現11種類型的蘑菇增加了神經生長因子（NGF）的產生 – 一種分子，參與了腦內某些神經細胞的生長，維持，增加和存活。發現其他蘑菇具有特定的健康益處，包括“獅子的鬃毛蘑菇”，該益處被發現可能改善了患者的認知障礙和蘆酪蘑菇。

對研究有明顯的局限性，並且在抽取任何結論之前需要進一步研究。

吉隆坡馬來亞大學維芯維芯薩巴拉納拉邦（P>）說：

醫藥食品編輯雜誌 – 伴隨著康明斯王位，帕拉瑟療法表示：

我們與阿爾茨海默氏症社會的研究和開發總監Dou Doug Brown談到了他的思想：

他補充說：

根據阿爾茨海默氏症的研究，目前無法完全防止癡呆症。但是，可能有一些簡單的事情，我們都可以幫助降低我們的風險。

心血管疾病的危險因素（如心髒病和中風）也是癡呆症的危險因素。領導健康的生活方式和定期運動將有助於降低心血管疾病的風險，並且可能會降低癡呆症的風險，特別是血管癡呆症。為了良好的心臟健康，慈善機構建議：

他們還補充說，研究表明，在四十年代和五十年代保持健康的生活方式可能尤為重要，以幫助降低癡呆症的風險。

蘑菇研究發表於2017年醫藥食品雜誌。